כחלק משגרת פעילותה לצורך קידום המשפט הציבורי בארץ, יוזמת ומארגנת העמותה למשפט ציבורי ימי עיון מקצועיים הדנים בסוגיות ספציפיות מתוך עולם המשפט הציבורי. ימי העיון המקצועיים הללו מאפשרים לקיים דיון מעמיק ויסודי בנקודות חשובות ומוגדרות היטב הנוגעות למשפט הציבורי.

• שישי ציבורי - דצמבר 2021.
• הרצאה מפי כב' הנשיאה (בדימוס) דורית ביניש בנושא "האתגרים העומדים בפני מערכת המשפט בישראל", 6/1/2020, אוניברסיטת בן גוריון.
• ערב עיון לכבוד פרסום ספרו של פרופ' שמעון שטרית על חוק יסוד: הממשלה, 5/6/2019, בית לשכת עורכי הדין
• כנס בנושא חוק יסוד: הלאום, 23/12/2018, הקריה האקדמית אונו, קמפוס חיפה
• ערב עיון לרגל השקת ספרו של ד"ר רונן פוליאק "פיצוי בגין פגיעה בזכויות חוקתיות", 15/11/2017, האוניברסיטה העברית בירושלים
• ערב עיון לרגל השקת ספרו של פרופ' אמנון רובינשטיין "שבטי מדינת ישראל: ביחד ולחוד: ליברליזם ורב-תרבותיות בישראל", 29/10/2017, המרכז הבינתחומי הרצליה.
• כנס בינלאומי בנושא "דילמות חוקתיות", ימים ד'-ה' 28-28/7/2017, אולם קונארד אדנאואר, משכנות שאננים
• כנס בנושא "מחוקק כל יכול? על מגבלות המחוקק וגבולות החקיקה", יום א' 28/05/2017, המרכז הבינתחומי הרצליה
• אירוע השקת שני ספרים על משפט וחירום, יום ד', 01/02/2017, אוניברסיטת חיפה
• סימפוזון בינלאומי על חוקתיות במצבי קיצון, ימים ב'-ג' 18-19/7/2016, אוניברסיטת חיפה
• יום עיון בנושא החלטות ממשלה, יום ה' 2/6/2016, המסלול האקדמי המכללה למינהל
• כנס עשרים שנה לפסק דין בנק המזרחי, ימים ה'-ו' 26-27/5/2016, אוניברסיטת חיפה
• כנס נתניה השני למשפט חוקתי, 3/5/2015, המכללה האקדמית נתניה